如果你有高血壓，每天吃10個核桃，因為一項研究發現它可以顯著降低你的血壓。
來自澳大利亞伍倫貢大學醫學院的 一個研究小組想要在減肥試驗的強化階段評估個性化飲食建議和每天30克核桃的食物補充劑對血壓的影響。
在這項研究中，377名參與者被隨機分為三個飲食組：一般飲食建議或對照組，個體化建議或乾預組，每天補充30克核桃。研究小組通過由經認可的執業營養師進行的自我報告飲食史訪談來分析他們的飲食攝入量。他們還使用尿鈉和鉀排泄作為評估膳食鈉和鉀攝入量的生物標誌物。
結果顯示，三個月後，所有三組的參與者體重均顯著減輕。然而，收入血壓和舒張壓的降低是最大的參與者誰給予個性化的飲食建議，每日補充核桃。
研究人員寫道：“膳食模式，堅果等主要食物以及鈉和鉀等營養素的飲食水平都可能影響血壓，但這些影響也是相互關聯的。“目前的分析表明，通過每日補充健康食物30克核桃加強個體化飲食建議，導致尿鈉：鉀[鈉鉀比]下降更大，這是一個與更低血壓相關的參數。”
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核桃的其他健康益處
核桃，核桃樹的果實，被描述為生長在硬殼中的皺紋，類球狀堅果，當它被打開時顯示出核桃。然後，這分成兩部分 – 這就是為什麼他們經常被視為平坦部分。核桃通常生吃或烤。
類似於所有的堅果，核桃含有良好的脂肪，如單不飽和脂肪和多不飽和脂肪。另外，它們是必需脂肪酸ω-3的良好來源。它們也是鐵，硒，鈣，鋅，維生素E和幾種B族維生素的良好來源。吃這些堅果對你的健康有益。以下是核桃可以提供的一些健康益處：
- 支持大腦 – 核桃含有豐富的植物化學物質和多不飽和脂肪，為腦健康和大腦功能提供潛在益處。核桃中含有的ω-3脂肪酸有助於減少大腦中的氧化應激，並有助於增強腦信號和神經發生 – 這是神經細胞的產生。核桃中發現的其他必需營養物質，如維生素E，葉酸和鞣花酸也有助於神經保護和記憶功能。
- 增強情緒 – 核桃中發現的Omega-3脂肪酸對於中樞神經系統的發育和功能至關重要。根據研究和臨床證據，這種類型的脂肪在某些情緒障礙中也起作用。
- 保持心臟健康 -據的 營養學雜誌，吃核桃可削減心血管疾病的風險。此外，核桃油對內皮功能提供更有利的益處，內皮功能是血液和淋巴管內部的內襯。英國營養學雜誌的一項研究發現，那些一周吃超過四次堅果的人，冠心病的風險降低37％。
- 幫助減肥 – 一些證據表明，吃核桃作為其他食物的替代品並不會導致體重增加，即使它們富含能量。這使得核桃成為嘗試控制體重的人的絕佳選擇。
- 幫助消化系統 – 根據動物研究，吃核桃可以豐富微生物群並增加好的細菌菌株。這可以通過更多的研究為人類帶來益處。（結果：吃被發現的核桃保護結腸免受癌症腫瘤。）
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