你可能想要在你的生活中加入一些東西，不，我們不是在談論在床單間竊竊私語。據中國醫學科學院領導的國際研究小組指出，吃辛辣食物可能是長壽的關鍵。他們發現定期食用這些食物有助於防止人們過早死亡14％。雖然各種辛辣食物非常好，但特別引人注目。（1）
有人指出，與其他辛辣食物相比，新鮮辣椒的消費對於提供癌症，缺血性心髒病和糖尿病死亡風險較低的人最有效。據解釋，新鮮辣椒的強效成分組合對促進健康有益。（1）
研究：新鮮辣椒最好的辛辣食物，以幫助減少早亡的風險
哈佛大學公共衛生學院副教授盧琦表示，與乾辣椒，辣椒醬或辣椒油等非新鮮辛辣食物相比，新鮮辣椒富含生物活性成分，包括辣椒素，維生素C，和其他營養物質，如維生素A，K，B6和鉀。“ （1）
中國醫學科學院的專家對中國嘉道理生物樣本庫的近49萬參與者進行了研究。所有人都回答了問卷，回答了有關身體測量，一般健康和紅肉消費，辛辣食物，蔬菜和酒精。例如，一旦這樣的問題如下：“在過去的一個月中，你多久吃一些辣味食物？” 從這些選項中挑選出來的受訪者：從不，或幾乎從不，只是偶爾，每週1或2天，每週3至5天，或每週6或7天。那些選擇最後三種選擇的人然後被指示回答有關使用的香料種類的問題，並涉及諸如新鮮辣椒，乾辣椒和辣椒油等選擇。（2,3）
經常食用辛辣食物至關重要
在平均約七年的後續行動之後，有20,224人死亡。對這些人的分析發現，與那些每周少於一次地攝入辛辣食物的人相比，每週吃一兩天這樣的食物的人的死亡風險降低了10％。然而，更令人印象深刻的是，發現那些幾乎每隔一天享用辛辣食物的人與那些每周少於一次地吃它的人相比，死亡風險降低了14％。（2）
研究結果發表在BMJ的一篇題為“消費辛辣食物和總量並導致特定死亡率：基於群體的隊列研究”的文章中。它始於細節在整個歷史中使用香料作為一種增強味道，保存食物的方式並改變著色。然後深入研究參與者的人口和健康信息以及分析方法，最終得出以下結論：
在這項大型前瞻性研究中，我們觀察到辛辣食物的消費量與總死亡率之間存在負相關關係，並對潛在的混雜因素進行了調整。與那些每週吃辛辣食物少於一次的人相比，那些幾乎每天都吃辛辣食物的人的死亡風險降低了14％。在癌症，缺血性心髒病和呼吸系統疾病導致的死亡中也觀察到反向關聯。這些協會在男性和女性中一致。（3）
還指出，這項“…研究是第一個分析辛辣食物每日攝入量與前瞻性隊列死亡率之間的關係”。（3）
考慮定期在您的膳食中添加更多辛辣食物。它們強化了其他食物的口味，使菜餚更加令人愉快。除此之外，發現這些食物在預防早亡方面起到了一定的作用，這是一種值得探索的食物添加劑。
有很多方法可以讓你的健康飲食。吃辛辣食物只是其中之一。
本文的來源包括：
（3）BMJ.com