Budwig飲食已經存在了50多年 – 這可能是您以前從未聽說過的最好的抗癌飲食。由已故德國著名化學家Dr. Johanna Budwig和七次獲得諾貝爾獎提名的人共同開發，該飲食以兩種促進健康的食品為中心。這是治愈癌症所需的一切嗎？根據Budwig博士的協議，它確實可以這麼簡單。
Budwig博士擁有廣泛的專業知識; 除了是一名化學家外，她還是一名物理學家，血液專家，營養學家和領先的癌症研究員。據報導，在1950年代，她曾在德國政府工作，擔任營養和製藥專家。
在她多年的研究中，Budwig成為第一個研究加工脂肪（我們現在稱為反式或“氫化”脂肪）的不良影響的人。正是這一發現，反式脂肪引發了疾病，這激發了她找到了一種營養治療疾病的方法。畢竟，如果原因是“不好”的食物，那麼治療不應該成為“好”食物嗎？
Budwig飲食如何工作？
Budwig飲食的基石是奶酪和亞麻籽油的簡單混合物 – 就是這樣！Budwig博士花費了數年的時間研究並進行研究，然後提出了完美的抗癌混合物，以幫助恢復細胞水平的健康。為天然健康365寫作 ，Veronique Desaulniers博士解釋說，當亞麻籽中的脂肪與奶酪中發現的蛋白質結合在一起時，它會產生令人難以置信的癒合“麥片”。
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根據 今日醫學新聞，除了奶酪和亞麻籽主食外，還有其他方面的Budwig飲食。遵循Budwig飲食（或Budwig協議，有時稱為）的人們通常會吃更多的植物性飲食，避免加工食品。膳食計劃的核心是水果，蔬菜和其他高纖維食物。
此外，遵循Budwig飲食協議的人還將避免肉類（特別是加工肉類），黃油和人造黃油以及糖。據報導，Budwig博士還鼓勵患者在陽光下花更多時間，以幫助增強維生素D水平。
什麼證據支持Budwig飲食？
儘管傳統醫學界認為Budwig飲食由於缺乏臨床研究而“未經證實”，但Budwig博士的研究讓她有理由。正如Desaulniers博士所報導的，Budwig首先發現加工過的脂肪會導致細胞膜失去電子 – 使它們變得不穩定並容易患病。“當時她開始開發自己的”油蛋白“，這將扭轉反式脂肪和加工食品的致病效應，”Desaulniers解釋說。
根據軼事研究，多年的研究帶領Budwig博士加入了奶酪和亞麻油混合物 – 此外，過去50年來該飲食已成功用於治療癌症和其他疾病。
越來越多的證據支持亞麻籽的健康益處。事實上，研究表明，亞麻是一種抗癌食品。
例如，2013年的一項研究得出結論，服用富含亞麻的飲食會降低母雞卵巢癌的發生率。
最近的研究表明亞麻籽 通過減少炎症和氧化應激可以幫助抵抗肺癌。2018年的另一份報告認為，亞麻籽也可以幫助預防和治療乳腺癌。
這不僅是亞麻; 奶酪是一種不被認可的營養強化劑。除了含有維生素和礦物質，奶酪也是一種發酵食品 – 意味著它含有促進健康的益生菌。毫無疑問，亞麻和奶酪為這種強效的癒合組合提供了良好的條件。
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