它可能是您消耗的最重要的物質。
水！沒有它，你的其他營養素就沒用了。
將食物中的營養物質輸送到細胞並從細胞中清除廢物至關重要。沒有水，細胞代謝和適當的化學功能就不存在了。
儘管它很重要，但有很多關於水的事實並非完全正確：
•身體是2/3，或約70％的水。不完全是！嬰兒的全身水（TBW）通常高達74％。然而，由於相對瘦體重的減少，成年女性接近47％的水，而成年男性接近56％。
•果汁，咖啡和其他飲料不計入每日飲水量。這也不是真的。平均而言，約20-25％的水消耗來自食物，75-80％來自所有飲料。
•含咖啡因的飲料不計算在內，因為它們會脫水。這又是不准確的。含咖啡因飲料的普通消費者通過飲用咖啡或其他含咖啡因的飲料不會對水合狀態產生負面影響。
還有其他重要問題需要回答：出汗時需要更換多少液體？根據尺寸，活動水平和環境，您應該消耗多少液體？
關於水和水合的這些答案和其他重要信息，以下是一個很好的資源：
保濕：生命的流體
國際生命科學北美分會
研究所（ILSI N.A.）