自GD Searle Pharmaceuticals於1965年首次發現以來，阿斯巴甜一直是爭議的主題。就在那時，科學家們毫無疑問地知道，阿斯巴甜對人類消費來說並不完全安全。但由於它是甜的和無熱量的，它意味著公司CEO們眼中的美元符號，他們認為將其作為糖的替代品進行營銷可能是非常有利可圖的。
他們是正確的，但將阿斯巴甜帶入市場的決定 – 這本身就是一個可怕的壯舉 – 對公共健康產生了嚴重影響。阿斯巴甜來自轉基因（GM）氨基酸，是世界上最受歡迎的人造甜味劑，存在於從口香糖和蘇打水到兒童穀物甚至牙膏的各種物質中，儘管它的安全記錄有很多不足之處。 。
20世紀80年代發表的大量同行評審研究表明，阿斯巴甜對大腦有破壞作用。麻省理工學院（MIT）的研究人員發現阿斯巴甜“可以在大腦中產生主要的神經化學變化”。由於它是一種“興奮毒素”，因此已知阿斯巴甜會損害大腦，以及消耗它的人的中樞神經系統，特別是兒童。發表在1984年神經毒理學和畸形
學雜誌上的一項研究得出結論，像阿斯巴甜這樣的興奮性毒素 “可能會使血液升高到足以導致幼兒神經系統受損的程度，這種損害在發生時是無法檢測到的，但可能會導致青春期和/或成年期神經內分泌功能的微妙紊亂。“
還有更多的研究在20世紀90年代，2000年代及以後進行的研究重申了這些發現，並補充說阿斯巴甜的消費會損害大腦下丘腦區域的記憶反應，保留和損傷神經元。精神發育遲滯和各種其他形式的腦損傷也與阿斯巴甜消費有關，聯邦政府在繼續批准該化學藥物時拒絕解決的副作用。
NutraSweet，Equal和AminoSweet：它們仍然是阿斯巴甜
儘管行業說客和他們的政府傀儡繼續努力保持關於阿斯巴甜的這種破壞性信息，但互聯網和其他傳播新聞的無法控制的環境成功喚醒了許多人的危險。但現在消費者不得不擔心像“AminoSweet”這樣的名字變化，當他們在食用的食物中檢測到人造甜味劑時，他們試圖再次將羊毛拉過眼睛。
自從2000年從孟山都公司獲得阿斯巴甜業務的所有權以來，日本製藥公司味之素一直在努力重塑和重建阿斯巴甜。為了提高公眾的認可度。其中之一是將其重命名為“更自然”，即使它仍然是同樣的老化學品，也以“NutraSweet”和“Equal”等名稱出售。
雖然糖有其自身的健康缺陷，但它遠不及阿斯巴甜威脅的水平。阿斯巴甜的健康影響列表很長，包括嚴重的破壞性影響，如腦部病變，淋巴瘤，白血病和其他形式的癌症，更不用說胎兒畸形甚至體重增加 – 這是正確的，消費阿斯巴甜而不是糖仍然可以讓你發胖。請記住這一點：買家要小心。
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