你有甜食嗎？如果是這樣，您的飲食習慣可能會顯著增加您患癌症的風險。發表在“ 自然醫學 ”雜誌上的新研究證實，加工糖是癌症腫瘤生長和擴散背後的主要推動力之一，以至於癌症篩查的未來可能依賴於掃描身體的糖積累。倫敦大學學院的
科學家英國（UCL）在試驗了一種新的癌症檢測方法後，發現了這一發現，該方法涉及利用獨特形式的磁共振成像（MRI）。在使MRI掃描儀敏感地觀察體內葡萄糖後，發現以糖為食的癌症腫瘤因含有大量糖而明亮地點亮。
“新技術，稱為’葡萄糖化學交換飽和轉移’（glucoCEST），是基於這樣一個事實，即腫瘤比正常健康組織消耗更多的葡萄糖（一種糖）以維持其生長，”最近解釋說。倫敦大學學院發佈公告，指出腫瘤在小鼠的MRI掃描中顯示為“明亮的圖像”。
傳統上，癌症篩查涉及使用低劑量輻射注射來識別腫瘤的存在，這是有意義的，因為輻射是另一種已知的癌症原因。換句話說，觸發和促進癌症發展和擴散的東西也可以被醫生用來檢測體內。現在糖可以正式添加到此列表中。
“該方法使用正常糖注射，可以提供一種廉價，安全的替代現有方法來檢測腫瘤，這需要注射放射性物質，”UCL中心研究的首席研究員Simon Walker-Samuel博士說。用於高級生物醫學成像（CABI）。
有趣的是，該研究的資深作者也注意到，“半標準尺寸巧克力棒”中的糖含量是使用glucoCEST方法有效識別腫瘤存在所需的全部內容。這令人震驚，因為它表明即使相對低含量的糖也有可能促進癌症增殖。
許多癌症腫瘤直接響應糖消耗產生的胰島素
倫敦大學學院的研究並不是唯一一個確定加工糖消費與癌症等疾病之間聯繫的研究。其他研究，包括目前由舊金山加利福尼亞大學（UCSF）內分泌科兒科教授Robert H. Lustig博士進行的研究證實，今天流行的大部分慢性疾病都是糖消耗引起的。
您可以在這裡觀看Lustig博士的演講，名為Sugar：The Bitter Truth：http：
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就癌症而言，身體產生的響應糖消耗的激素也可以餵養癌細胞。這意味著，每當你喝蘇打水或吃一塊蛋糕時，你的身體會產生某些化學物質，告訴癌細胞不僅要開始攝取糖，還要增加體積和擴散。
“我們開始學習的是，胰島素會對各種組織產生不良影響，特別值得關注的是癌症，” 哈佛大學 Beth Israel Deaconess醫學中心（BIDMC）負責人Lewis Cantley博士說。在接受哥倫比亞廣播公司60分鐘採訪時。
“如果碰巧有一個腫瘤上有胰島素受體，那麼就會受到刺激，吸收血液中的葡萄糖，”他補充道。“因此，不是去脂肪或肌肉，葡萄糖現在進入腫瘤，腫瘤使用它來生長。”
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