富含抗氧化劑的食物將幫助您對抗許多炎症相關疾病，包括一些嚴重的健康問題，如癌症和心髒病。
研究發現，有些超級食物是抗氧化劑的重要來源，因此增加攝入這些食物以保持健康是明智之舉。以下列表將幫助您在日常飲食中添加更多抗氧化劑。
抗氧化劑40強超級食品
1.Leeks –含有一種名為山奈酚的黃酮醇，有助於對抗癌症，降低患心髒病和其他慢性疾病的風險。
2.Onions –經常吃洋蔥，你會注意到它的好處，它可以降低患癌症的風險，保持皮膚健康，也有益於心理健康。
3.Pumpkin –抗氧化劑的良好來源，它還提供許多其他必需的營養素，包括不飽和脂肪和纖維。
4.Mangoes –芒果中的抗氧化劑化合物已經證明可以預防幾種癌症，如結腸癌，前列腺癌和乳腺癌。
5.西瓜 –高水平的番茄紅素使西瓜成為保護細胞免受損害的有效藥劑，有助於降低患心髒病的風險。
6.海鮮 –一種高蛋白，低脂肪的食物，海鮮中充滿了抗氧化劑和營養成分，海鮮已被證明可以將心臟病發作的風險降低一半。
7.Lean meat –吃乾淨的瘦肉意味著你會獲得更多的蛋白質，更健康的血液，更低的膽固醇和更多的能量。
8.牛至 –一種流行的草藥，含有抗氧化劑和營養素，包括ω-3脂肪酸。
9.Spinach –維生素A和C的極好來源，它們是抗氧化劑，可以通過多種方式改善您的健康狀況。
10.Parsley –一種偉大的植物，有益於預防糖尿病，改善骨骼健康，降低癌症風險。
11.紅葡萄酒 –紅葡萄酒中的白藜蘆醇可能對心臟健康有益。
12.茶–有許多類型的茶充滿了黃酮類和其他健康營養素，所有這些都有益於您的健康。
13.Milk –有9種必需的營養素，可以對抗許多疾病。
14.Nuts –許多不同類型的堅果含有心臟健康的脂肪，維生素，礦物質和蛋白質。
15.豆類 –蛋白質，纖維和復合碳水化合物的重要來源，豆類以極好的方式為您的心臟帶來益處。
清單還沒有結束…更多富含抗氧化劑的食物：
- 紅辣椒，
- 茄子，
- 葡萄，
- 漿果，
- 杏子，
- 蘿蔔，
- 柑橘類水果，
- 蘋果 ，
- 西蘭花，
- 菜花，
- 芝麻籽，
- 全穀類，
- 百里香，
- 鱷梨，
- 紅肉，
- 內臟，
- 玉米，
- 綠葉蔬菜，
- 嘎拉蘋果
- 番茄，
- 粉紅葡萄柚，
- 魚，
- 橙子，
- 奇異果。
抗氧化劑如何使您受益
增強免疫系統
維生素A，C和E等抗氧化劑對於增強免疫功能和保護身體免受環境破壞至關重要。此類食物中的某些礦物質對維持健康也很重要。
預防癌症
甲研究在動物中發現，維生素C增加的抗氧化酶，在預防乳癌助劑的活性。
抗衰老
食物中的抗氧化劑有助於延緩衰老過程，並改善大腦功能。研究表明，多吃這些富含抗氧化劑的超級食物也可以預防記憶喪失。
抗炎
2012年的一項研究表明，茶葉中的多酚抗氧化劑可以防止脂肪的氧化，這一過程可以促進大範圍的炎症。這將降低患糖尿病和心髒病的風險。