在印度崇拜amla（餘甘子）樹，因為它提供富含維生素C的水果，可以幫助提高整體健康。根據研究數據，amla也可用於預防肥胖。對於這項發表在 “補充和中西醫學雜誌”上 的研究，一組研究人員 使用大鼠模型研究了amla作為肥胖預防措施的效力。
Amla的抗肥胖特性
根據各種研究，amla具有強大的抗糖尿病，抗高脂血症（用於促進血液中脂質水平的降低），以及在各種動物模型上測試時的抗氧化特性。在這項研究中，研究人員在高脂肪飲食（HFD）誘導的肥胖大鼠模型上測試了水提取物的抗肥胖特性。研究小組使用雄性Wistar大鼠，給予高脂肪飲食42天以誘導肥胖。
在測試期間的第8天至第50天，給HFD餵養的大鼠口服施用含水的amla提取物。一旦測試期結束，科學家們就會注意到受試者的體重增加，血脂，胰島素和瘦素參數。在HFD誘導的肥胖大鼠口服amla水提取物（每公斤體重20毫克藥物[mg / kg]）後，研究人員報告說，受試者體重增加了相當大的“體重增加，胰島素，瘦素，[和]脂質，“不同於僅給予HFD的大鼠。
研究人員表示，amla提取物也增加了大鼠受試者的高密度脂蛋白（HDL-C）水平。HDL-C是“好”的膽固醇，它可以幫助消除細胞中的脂肪和膽固醇。
該研究小組得出結論，含水amla提取物可能用於開發能自然安全地預防肥胖的治療方法。這些治療方法也可用於幫助人們保持健康的體重。
關於amla的快速事實
Amla，或印度醋栗，用於傳統的印度醫學，以治療腹瀉和痢疾等不同的疾病。
- Amla的植物學名稱是Phyllanthus Emblica。
- 一棵美麗的觀賞樹，amla可以長到60英尺（18米）。它甚至可以長到100英尺（30米）高。
- 當樹上結果實時，它們最初呈淺綠色。隨著時間的推移，amla果實變白或蒼白，呈黃黃色。很少有一些水果可以變成磚紅色。
- Amla樹在印度文化中被認為是非常重要的。水果是生吃或保存的。
- Amla含有豐富的維生素C.這種水果還含有抗氧化劑，必需的礦物質和其他維生素。
- 漿果，葉子，花，果實，種子，樹皮和amla樹的根用於各種醫藥和烹飪目的。
- 印度的阿育吠陀醫生使用amla來治療發燒，關節炎和泌尿道感染（UTI）等健康問題。另外，amla用於控制血流中的葡萄糖水平並治療便秘。
- 印度教徒崇拜amla樹。印度教的宗教認為，一個人在禁食後必須吃40天成熟的amla水果，以恢復其整體健康和活力。
- 新鮮的amla水果通常用蛋撻烤製或用作調味料。
- 將Amla汁添加到醋中以增加其味道。
- Amla水果還用於製作糖果，果醬，泡菜，菜餚和其他蜜餞。
- Amla水果還可以與其他水果混合製作酸辣醬。
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