美國有人每65秒被診斷患有阿爾茨海默病。最常見的癡呆症類型，阿爾茨海默病是一種退行性神經系統疾病，會導致認知功能受損，記憶喪失和死亡。目前，還沒有已知的治療可以阻止疾病的進展，並且沒有治愈方法。
然而，科學家們正在更多地了解這種疾病的可能原因，並闡明未來治療的潛在途徑。根據麻省大學醫學院和波恩大學科學家的研究，炎症與整個大腦的疾病傳播有關。
在阿爾茨海默病中，由β-澱粉樣蛋白肽組成的斑塊在腦中積聚。這些有毒斑塊導致它們周圍的神經元死亡並導致皮質材料的損失。受該疾病影響的大腦的第一個區域是海馬體，它負責短期記憶。
根據麻省大學醫學院的Michael T. Heneka博士的說法，澱粉樣斑塊的擴散發生在記憶問題開始出現之前數十年。更好地理解這一過程可能有助於在疾病早期影響認知之前採取可以針對疾病的治療。
波士頓大學醫學院開展的一項研究支持這一發現，即治療炎症有助於預防這種疾病。研究人員已經知道，使用ApoE4基因會使人們更容易患上阿爾茨海默氏症，但目前還不清楚為什麼一些患有這種基因的人不會繼續發展這種疾病。
研究人員發現，那些患有慢性炎症的基因患者患阿爾茨海默氏症的風險要高得多。他們觀察了超過3,000人，包括那些擁有ApoE4基因的人，並研究了他們的C反應蛋白水平，這是一種體內炎症的測量方法。他們認為慢性炎症可能與遺傳易感性相互作用，從而增加了人的風險。
因此，治療慢性炎症可以幫助預防這種疾病摧毀更多的頭腦。
研究通訊作者Wendy Qiu說：“由於許多老年人在患有心血管疾病，糖尿病，肺炎和尿路感染等常見疾病或手術後患有慢性低度炎症，因此嚴格治療ApoE4攜帶者的慢性全身性炎症可能是有效的預防阿爾茨海默氏症的癡呆症。“
對抗炎症的食物
如果對抗炎症是預防老年癡呆症的關鍵，我們會為您帶來一些好消息：大自然提供了具有抗炎能力的名副其實的食物。這裡有一些你最好的賭注。
富含omega-3脂肪酸的脂肪魚可以幫助減少炎症，因此可以增加鮭魚，鯖魚和沙丁魚等食物的攝入量。綠茶具有抗炎作用，已被證明可以降低患阿爾茨海默氏症以及癌症和心髒病的風險。
薑黃素是薑黃素中的一種化合物，具有強大的抗炎作用，但通過飲食很難獲得，因此補充劑可能是一個很好的選擇。漿果也是一個明智的選擇，如果您希望通過它們含有的抗炎花青素來避免阿爾茨海默氏症。
當然，避免引起炎症的食物同樣重要，例如蘇打水和其他含糖食物，加工肉類以及糕點和白麵包等精製碳水化合物。
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