為了尋找預防疾病和衰老引起的肌肉萎縮的有效方法，研究人員找到了一種非常有前景的天然化合物。
最近一期“細胞代謝”雜誌（Cell Press出版物）報導的研究結果表明，蘋果皮的天然成分被稱為熊果酸（Ursolic Acid），是一種有前途的新營養療法，適用於廣泛和衰弱的疾病，幾乎每個人都會受到影響。
“肌肉萎縮是疾病和衰老的常見伴侶，”愛荷華州愛荷華大學的研究人員解釋道。“它延長了住院時間，延誤了恢復期，並在某些情況下阻止了人們回家。它沒有被很好地理解，也沒有藥物。“
研究小組首先研究了在促進弱化的條件下肌肉中基因活動會發生什麼。這些研究發現了63個基因，這些基因在人和小鼠的禁食中都會發生變化，而另外29個基因會在禁食和脊髓損傷的人的肌肉中發揮作用。將這些基因表達特徵與用超過1300種生物活性小分子處理的細胞的特徵進行比較，使得它們成為熊果酸作為化合物，具有可以抵消萎縮的作用。
“烏索酸是一種有趣的天然化合物，”他們說。“作為蘋果皮的一個組成部分，它是正常飲食的一部分。他們總是說每天吃一個蘋果讓醫生遠離……“
研究人員接下來給了禁食的實驗室受試者Ursolic Acid。這些實驗表明，熊果酸可以預防肌肉減弱。當將熊果酸加入正常受試者的食物中數週時，他們的肌肉就會生長。這些影響可以追溯到肌肉中增強的胰島素信號傳導和與萎縮相關的基因特徵的校正。
給予熊果酸的受試者也變得更瘦並且具有較低的血糖水平的葡萄糖，膽固醇和甘油三酯。因此，研究結果表明，熊果酸可能是健康飲食的一些總體益處的原因。
“我們知道，如果你吃均衡的飲食，就像媽媽告訴我們吃你得到這種材料，”研究人員解釋說“吃垃圾食品的人不會得到這個。”
目前尚不清楚研究結果是否會轉化為人類患者，但現在的目標是“弄清楚這是否可以幫助人們。”如果是這樣，他們還不知道熊果酸是否可以作為一部分食用。正常飲食可能會或可能不夠。
By Michael Clonts, Article City.