維他命的演化 藉由繁殖，突變動物會將牠具有優勢的基因改變遺傳給某些後代，這些後代… Read More
維他命發現的始末
維他命發現的始末 缺乏維他命C會導致壞血病 維他命B1不足則會得到腳氣病 糙皮病… Read More
硼概說
※硼 防止鈣質流失和維護關節健康 硼最佳攝取方式 存在於水果和蔬菜中，卻不見於肉… Read More
釩概說
※釩 預防糖尿病和動脈硬化 釩最佳攝取方式 只要在日常生活中，偶爾吃魚，即可攝取… Read More
鉬概說
※鉬 幫助鐵質吸收和代謝尿中廢物 鉬最佳攝取方式 鉬在植物中的含量變化較大，主要… Read More
銅概說
※銅 保護人體骨骼健康和鐵質吸收 銅最佳攝取方式 銅的吸收率會受到鋅和植酸的影響… Read More
硒概說
※硒 幫助人體抗老化，消除自由基 硒最佳攝取方式 主要由食物中獲得。天然食物中的… Read More
鈷概說
※鈷 幫助造血和構成維生素B12 鈷最佳攝取方式 吃純素者和較少吃肉或動物內臟者… Read More
磷概說
※磷 促進骨骼發育及生長能量 磷最佳攝取方式 很多食物中都含磷，若飲食正常不偏食… Read More
鋅概說
※鋅 穩定肌肉、神經和體液的協調 鋅最佳攝取方式 因植物中所含的膳食纖維和植酸，… Read More