標準癌症治療後恢復嗅覺似乎是一項複雜的任務。在這篇文章中,我解釋了你的嗅覺與你的大腦有關,你可以做些什麼來重新建立這種聯繫。
您的嗅覺通過鼻腔上部的嗅覺區域與您的大腦直接相連。在你的鼻子裡面有一個稱為上皮板的區域,它含有嗅覺受體。嗅覺受體是告訴大腦什麼聞起來的神經。鼻內有數以百萬計的受體,可檢測數千種生物化學物質,激活大量的香味。
這些受體可以檢測到您的食物中含有的芳香族生物化學物質。在準備食物和烹飪過程中釋放的氣味實際上是您的鼻子在大腦下面的這個微小板上的生物化學物質。當神經受體接受化學物質時,它們通過發送開始消化過程的脈衝來反應。這意味著食物的香氣實際上會刺激食慾和消化
例如:當檸檬切片時,它會釋放出皮膚中的油脂,幫助您的大腦確定檸檬剛被切割。與大蒜,洋蔥,薑等藥材一樣。實際上,所有的食物都會引發生物化學的組合,通過嗅覺來增強口味。味道和味道是錯綜複雜的。品嚐東西時,請嘗試握住鼻子。通常味道顯著減少或不存在。這就是嗅覺的味道有多強大。

當你不能聞到時會發生什麼?

當辛辣的元素被添加到你的飯菜中時,嗅覺神經被刺激,當食物在你的嘴裡時,你會感受到嗅覺。這反過來觸發激素釋放,告訴唾液腺分泌唾液開始消化過程。當檢測到某些氣味時,鹽酸也被排泄到胃裡。這些是控制消化的機制的一部分。
但是,如果感冒或鼻竇阻塞會發生什麼情況?如果不能聞到任何東西,通常難以品嚐食物,這反過來又減少了吃飯的慾望。這是因為身體沒有接受激素刺激來消化過程,而沒有身體並不真正“想要”食物。你得到你不是真的很餓的想法。但是,當你說:“我不餓”,然後你聞到食物的烹調,突然你意識到你餓了。為什麼?因為激素已被釋放,以告訴大腦激活下丘腦(大腦中的激素中心之一進行食物相關活動)的飢餓中心。

阻止竇炎的最佳食物

在阻塞鼻竇的情況下,消耗熱辣椒,姜或其他刺鼻食物和香料是有幫助的。這些香料所固有的生物化學物質會導致粘膜排出。一旦去除了炎症和粘液,就恢復了嗅覺。
如果嗅覺神經受到顯著損傷,可能會失去食慾和味覺和氣味。這可能會影響你的消化,在情感上你不喜歡你的食物,所以你不想吃。對於癌症患者,這可能是危險的。因為即使你不想吃飯,你的身體需要營養來有效地運行所有的生物系統。硫辛酸有效恢復受損神經組織,其抗氧化成分可修復自由基損傷。

病毒感染可引起嗅覺喪失

病毒感染也會引起嗅覺的問題。通常在癌症治療期間,身體受到病毒感染,因為免疫系統被削弱。這部分是為什麼許多患者經過標準的癌症治療後,會失去嗅覺。通常這也導致食慾不振

使用硫辛酸重新激活嗅覺

硫辛酸因其對嗅覺的刺激作用而聞名。因此,一種選擇是在其中消耗某些香料和食物組合與足夠的硫辛酸。其中一些包括:布魯塞爾芽菜,西蘭花,菠菜,番茄,大蒜和辣椒。
歐米加-3脂肪酸食物如鱈魚,鮭魚或鯖魚也是有效的。來自歐米加,核桃,大麻種子,亞麻籽和海洋浮游植物的ω-3脂肪酸的植物來源也是很好的選擇。這些基於植物的對應物更容易消化,並有助於減少炎症,從而排出粘液。
富含鋅的食物,如南瓜籽和亞麻籽,硫辛酸也很高。所有這些食物都有助於刺激嗅覺。
德國研究人員發現,硫辛酸在大多數科目中恢復了嗅覺。有些是厭惡,這是完全失去氣味。這表明這種化合物的強大影響。因此,在您的日常養生方案中加入硫辛酸補充劑也可能非常有效。但是在添加補充劑之前請先諮詢您的醫生,以確保它們不會干擾您的治療方案。

恢復氣味的食譜:菠菜番茄湯

這裡是一個食譜,也可以幫助恢復您的嗅覺的損失(請參閱下面的可打印版本)

恢復最感-的異味食譜-菠菜番茄湯

你因為癌症治療或其他病症而經歷過嗅覺的喪失嗎?什麼提示,食物或食譜幫助您?請分享下面的評論部分。

菠菜番茄湯

準備時間:20分鐘

作者:Deborah Oke

產量:10份

份量:8盎司

菠菜番茄湯

配料

    • 2-3個紅色西紅柿(2杯)
    • 1中胡蘿蔔,去皮切碎
    • 1小甜菜,去皮(½杯切丁甜菜)
    • 2杯新鮮菠菜葉,徹底沖洗並粗切
    • 1杯黃色或紅色扁豆
    • 1中黃洋蔥,切碎
    • 3丁香大蒜,去皮
    • 8杯彈簧或過濾水
香料
  • 2茶匙幹牛至葉
  • ¼茶匙辣椒粉
  • 3湯匙地面亞麻種子
  • ½茶匙幹迷迭香葉

說明

  1. 取除菠菜,扁豆和亞麻以外的所有成分,並放入食品加工機。混合直到光滑。
  2. 將醬泥和扁豆放在一個175華氏度的缸內。讓它慢煮30分鐘。檢查扁豆是否嫩。當他們招標時,將熱量關掉。
  3. 然後加入地面亞麻,粉紅色或海鹽和新鮮的黑胡椒粉。蓋上約5分鐘以允許鹽,胡椒和亞麻與湯混合。如果在烹飪過程中添加鹽,會使扁豆變硬,以確保烹飪完畢後保存調味料。此時,您可以添加菠菜葉,以便在裝飾之前輕輕地蒸汽蒸。
  4. 立即服務 請享用!

筆記

該配方含有能夠幫助您恢復癌症治療後的嗅覺(因此食慾)的成分。