沒有其他的水果尖叫“ 夏天 ”，就像一個微妙脆解渴的唇蜜西瓜。那鮮紅色/白色/綠色的三角楔形，甜美的多汁足以讓孩子（和大人）歡呼雀躍！起源於非洲的西瓜首先在埃及種植，並被關在這樣的地方，以至於它們被放在許多埃及國王的墳墓裡。
在整個埃及，對遺產的遺囑被記錄在建築物牆壁上的象形文字中。這個多汁的水果（92％的水）在埃及和其他地中海國家發揮如此重要的作用並不奇怪。由於這些地區水資源供應不足，人們可以依靠西瓜來解渴，並提供必要的營養物質來維持生計。
西瓜被發現後不久，西方的西瓜被帶到了中國，然後被帶到了西半球。在俄羅斯，西瓜的大部分商業供應都在種植，這種美味的水果釀製了一種流行的葡萄酒。
西瓜不僅在炎熱的夏日炎熱，而且還可以幫助消除炎症，如糖尿病，關節炎，哮喘，動脈粥樣硬化甚至癌症等。
就是這樣…
西瓜含有一些自然界中最重要的抗氧化劑，如 維生素C（能增強免疫系統），維生素A（維持眼睛健康）和維生素B6（能增強大腦功能）。西瓜是類胡蘿蔔素，番茄紅素的非常集中的來源。西紅柿富含番茄紅素，在西瓜中含量很高。事實上，西瓜是所有新鮮水果或蔬菜中番茄紅素濃度最高的！
番茄紅素因其抗氧化和防癌性質而被廣泛研究。與許多其他食物植物營養素（其作用僅在動物中進行研究）相反，番茄紅素已經在人類中被廣泛研究，並發現對前列腺癌，肺癌，結直腸癌，子宮內膜癌和乳腺癌具有保護作用。番茄紅素也被證明有助於預防心髒病。
西瓜含有豐富的電解質（鈉和鉀），因此這種“神奇的水果”能滋養你的身體，不僅可以替代掉汗水中的電解質，還可以保濕細胞，維持細胞內的水分平衡。細胞功能的這種增加反過來又促進了新陳代謝並激活了身體。看來在西瓜中發現的瓜氨酸與人體內的酶發生反應，變成精氨酸，這是一種有利於心臟，循環和免疫系統的氨基酸。
精氨酸是一氧化氮的前體，有助於維持動脈，血流和整體心血管功能。而且由於這種“神奇食物”比其他許多水果含有更高的水分含量和更低的卡路里含量（一整杯西瓜只含有48卡路里），因此每卡路里的營養素含量更高，對健康有益！
我常常驚訝於今天典型的孩子吃了多少垃圾。我教練小聯盟的棒球，而在比賽期間，在防空洞裡，男孩們吃糖果（甘草，棒棒糖，軟糖熊，顎式破壞者等等）並不稀奇，這些都是高果糖漿！難怪今天這麼多孩子肥胖！
幫你的孩子們幫忙…擺脫糖果和糖果，並幫助他們形成良好的飲食習慣，將持續到他們的餘生。一種方法是逐步取出糖果和甜點，同時將健康的替代品結合到您的飲食中。
兩個令人驚奇的西瓜夏季小吃是西瓜冰沙和西瓜流行。對於冰沙，將西瓜切成小塊並去除種子。取大約2杯西瓜，放入攪拌機。加一杯冷凍草莓和約半杯酸奶或開菲爾（或自製杏仁奶）和一點蜂蜜（品嚐）。如果你想要更厚一點，可以加一個冷凍香蕉，或者一個鱷梨（嘗試在冰沙上加入一半鱷梨，你會看到它有多好口味）。混合和享受。對於西瓜的流行，西瓜切成小塊，去掉種子，在裡面粘上牙籤然後凍結。請享用！
有趣的是，西瓜類胡蘿蔔素（特別是番茄紅素和β-胡蘿蔔素）的數量，如果西瓜儲存在室溫下，根據美國農業部最近發表在2006年7月的“農業和食品化學雜誌”上的一篇研究報告。
在整個埃及，對遺產的遺囑被記錄在建築物牆壁上的象形文字中。這個多汁的水果（92％的水）在埃及和其他地中海國家發揮如此重要的作用並不奇怪。由於這些地區水資源供應不足，人們可以依靠西瓜來解渴，並提供必要的營養物質來維持生計。
西瓜被發現後不久，西方的西瓜被帶到了中國，然後被帶到了西半球。在俄羅斯，西瓜的大部分商業供應都在種植，這種美味的水果釀製了一種流行的葡萄酒。
西瓜不僅在炎熱的夏日炎熱，而且還可以幫助消除炎症，如糖尿病，關節炎，哮喘，動脈粥樣硬化甚至癌症等。
就是這樣…
西瓜含有一些自然界中最重要的抗氧化劑，如 維生素C（能增強免疫系統），維生素A（維持眼睛健康）和維生素B6（能增強大腦功能）。西瓜是類胡蘿蔔素，番茄紅素的非常集中的來源。西紅柿富含番茄紅素，在西瓜中含量很高。事實上，西瓜是所有新鮮水果或蔬菜中番茄紅素濃度最高的！
番茄紅素因其抗氧化和防癌性質而被廣泛研究。與許多其他食物植物營養素（其作用僅在動物中進行研究）相反，番茄紅素已經在人類中被廣泛研究，並發現對前列腺癌，肺癌，結直腸癌，子宮內膜癌和乳腺癌具有保護作用。番茄紅素也被證明有助於預防心髒病。
西瓜含有豐富的電解質（鈉和鉀），因此這種“神奇的水果”能滋養你的身體，不僅可以替代掉汗水中的電解質，還可以保濕細胞，維持細胞內的水分平衡。細胞功能的這種增加反過來又促進了新陳代謝並激活了身體。看來在西瓜中發現的瓜氨酸與人體內的酶發生反應，變成精氨酸，這是一種有利於心臟，循環和免疫系統的氨基酸。
精氨酸是一氧化氮的前體，有助於維持動脈，血流和整體心血管功能。而且由於這種“神奇食物”比其他許多水果含有更高的水分含量和更低的卡路里含量（一整杯西瓜只含有48卡路里），因此每卡路里的營養素含量更高，對健康有益！
我常常驚訝於今天典型的孩子吃了多少垃圾。我教練小聯盟的棒球，而在比賽期間，在防空洞裡，男孩們吃糖果（甘草，棒棒糖，軟糖熊，顎式破壞者等等）並不稀奇，這些都是高果糖漿！難怪今天這麼多孩子肥胖！
幫你的孩子們幫忙…擺脫糖果和糖果，並幫助他們形成良好的飲食習慣，將持續到他們的餘生。一種方法是逐步取出糖果和甜點，同時將健康的替代品結合到您的飲食中。
兩個令人驚奇的西瓜夏季小吃是西瓜冰沙和西瓜流行。對於冰沙，將西瓜切成小塊並去除種子。取大約2杯西瓜，放入攪拌機。加一杯冷凍草莓和約半杯酸奶或開菲爾（或自製杏仁奶）和一點蜂蜜（品嚐）。如果你想要更厚一點，可以加一個冷凍香蕉，或者一個鱷梨（嘗試在冰沙上加入一半鱷梨，你會看到它有多好口味）。混合和享受。對於西瓜的流行，西瓜切成小塊，去掉種子，在裡面粘上牙籤然後凍結。請享用！
有趣的是，西瓜類胡蘿蔔素（特別是番茄紅素和β-胡蘿蔔素）的數量，如果西瓜儲存在室溫下，根據美國農業部最近發表在2006年7月的“農業和食品化學雜誌”上的一篇研究報告。