肥胖在1976年至1986年期間成為美國流行病。在此期間，高果糖玉米糖漿成為甜味劑，低脂開始開始，甚至 美國農業部也告訴人們減少脂肪攝入量。這是一個告訴你採取年度流感疫苗的政府。當然，食品製造商遵循套件製造新的低脂混合物，其中含有碳水化合物。不幸的是，美國人民的低脂飲食主要依賴於對內分泌學的錯誤假設和無知，根據Gary Taubes的“ 紐約時報”文章，“了解碳水化合物如何影響胰島素和血糖，反過來脂肪新陳代謝和食慾。“
瑞典的醫生不僅同意，而且據“自然新聞”報導，他們已成為“世界上第一個正式接受高脂肪，低碳水化合物飲食協議以達到最佳健康狀態的西方國家”。
瑞典不再遵循美國營養教條的要求。
自然新聞報導，“。。。瑞典決定取消其以前的低脂飲食教條。。。在由醫生和其他健康專家組成的獨立委員會確定它是完全庸醫之後。這個名為瑞典健康技術評估委員會的委員會通過發表了數万篇關於該主題的研究報告。。。這與許多自然健康社區多年來所說的一致。
“ 黃油，橄欖油，厚奶油和培根都不是有害的食物。。。恰恰相反。對於那些想減肥的人來說，脂肪是最好的選擇。高脂肪攝入和心血管疾病之間沒有關係。“
“自然新聞”報導，低脂肪飲食的神話與肥胖有關，“這份報告顛覆了目前的概念，並提倡低碳水化合物，高脂肪飲食作為抵禦肥胖的最有效武器。”
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